Ənənəvi olaraq, balıq «beyin qidası» kimi təsvir edilmişdir — illərdir «nənənin nağılı» kimi rədd edilən bir iddia, lakin balıq və beyin funksiyası arasındakı əlaqəyə dair son araşdırmalar bu babushka nağılının çox az əhəmiyyət kəsb edə biləcəyini göstərir. . arxasında həqiqət dənəsi.
Biz bilirik ki, beynin çox hissəsi omeqa-3 yağlarından ibarətdir və bu yağları sağlam beyin funksiyası üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Əslində beyindəki yağların 60%-i omeqa-3-lərdir, əsas növ balıqda olan omeqa-3 yağ növü olan DHA-dır. Omeqa-3 yağları həm ana bətnində, həm də erkən uşaqlıqda sağlam beyin inkişafı üçün vacibdir. Beyin hüceyrələrinin təqribən 75%-i doğuşdan əvvəl, qalan 25%-i isə 1 yaşa qədər formalaşır ki, bu da omeqa-3 yağlarını həm hamilə qadınlar, həm də kiçik uşaqlar üçün vacib qida maddəsi edir. Omeqa-3 yağlarının erkən beyin inkişafı üçün o qədər vacib olduğu aşkar edilmişdir ki, onlar indi avtomatik olaraq körpə süni qidalarına əlavə edilir və hamilə qadınlara hər həftə iki porsiya balıq, o cümlədən ən azı bir yüksək yağlı balıq yeməyə təşviq edilir.
Hamiləlik dövründə balıq yemək beyin inkişafının erkən mərhələlərindən kənara çıxan faydaları ola bilər. Araşdırmalar göstərib ki, hamiləlik dövründə balıq yeyən anaların uşaqları heç vaxt balıq yeməmiş anaların uşaqları ilə müqayisədə səkkiz yaşında daha yaxşı sosial və şifahi bacarıqlara malikdir. Bir sıra tədqiqatlar, anaları hamiləlik dövründə balıq yeyən körpələr üçün uzunmüddətli faydalar göstərdi, bu da müntəzəm balıq istehlakı üçün mövcud tövsiyələri dəstəkləyən tapıntılardır. Ancaq balıq yeməyin faydaları ilk illərdən kənara çıxır. Tədqiqatçılar, beyinlə əlaqəli bir çox xəstəliklərin, omeqa-3 yağlarının yaxşı qəbulu ilə, o cümlədən demans, Alzheimer və depressiya, həmçinin uşaqlarda disleksiya və DEHB kimi problemlərin qarşısını almaq və ya hətta müalicə etmək olar.
