Прибор для газирования воды в домашних условиях

Сифоны для газирования воды

• Бесплатная доставка по Москве, МО и СПБ!

• полностью стальной корпус сифона
• для газирования макс. 1 л воды
• подходит для домашнего и профессионального использования
• очень хорошее качество сборки
• работает от маленьких 8 гр баллончиков
• надежный механизм, долго держит газацию

• Бесплатная доставка по Москве, МО и СПБ!

• уникальный сифон для домашнего лимонада и коктейлей
• можно газировать как чистую воду, так и соки, алкоголь и др. жидкости
• можно газировать жидкости с добавлением кусочков фруктов, льда, мяты
• прочный корпус из полированной нержавеющей стали
• объем – 1,1л, работает от маленьких 8г баллончиков CO2
• сделано в Тайване

• Бесплатная доставка по Москве, МО и СПБ!

• уникальный сифон для домашнего лимонада и коктейлей
• можно газировать как чистую воду, так и соки, алкоголь и др. жидкости
• можно газировать жидкости с добавлением кусочков фруктов, льда, мяты
• прочный корпус из полированной нержавеющей стали
• объем – 0,75л, работает от маленьких 8г баллончиков CO2
• сделано в Тайване

• вы сдаете пустой баллон, взамен получаете полный
• баллон подходит для сифонов Home Bar и SodaStream
• к обмену принимаются любые баллоны (Sodastream, Aga, Linde, Home Bar) 425 гр
• цена указана без учета доставки
• при курьерской доставке забор баллона оплачивается отдельно – от 200р.
• для удобства можно заказать сразу новые сиропы!

• универсальные 8 гр. баллончики с пищевым газом CO2
• для использования в домашних и профессиональных сифонах
• совместимы с сифонами MOSA, Home Bar Fizzable и O!range
• 1 баллончик – одно приготовление
• упаковка 10 шт.

О товаре есть 1 отзыв

• бутылка 1л белого цвета
• для сифона Home Bar Elixir Maria
• из прочного пластика без BPA

• бутылка 1л красного цвета
• для сифона Home Bar Elixir Maria
• из прочного пластика без BPA

• бутылка 1л серого цвета
• для сифона Home Bar Elixir Maria
• из прочного пластика без BPA

• держатель баллончика
• для сифонов iSi Sodamaker Classic и Soda Siphon
• черного цвета

• Бесплатная доставка по Москве, МО и СПБ!

• съемная бутылка 1л
• до 60л воды из одного газового баллона
• баллон можно менять на заправленный
• только для чистой воды
• можно менять степень газации

• головная часть для сифона (голова сифона)
• для сифона iSi Soda Siphon
• 100% оригинал
• сделано в Австрии

• для газирования чистой воды
• объем: 1 л
• совместим с 8 гр баллончиками
• алюминиевая колба
• долго держит газацию

• Бесплатная доставка по Москве, МО и СПБ!

• объем: 1л
• колба из нержавеющей стали
• работает от маленьких 8гр баллончиков
• для газирования чистой воды
• сделано в Венгрии

• для использования с кремерами Mosa объемом 0.5л
• для приготовления нитро кофе
• из нержавеющей стали

• для приготовления нитро кофе
• каждый баллончик содержит 2г газа N2 (азот)
• для использования с сифонами Mosa

• Назад
• 1
• 2
• 3
• Вперед

Есть вопросы? Звоните!

8 (495) 648-60-36
8 (800) 500-44-51

Время работы:
пн-пт 10:00-18:00, сб 12:00-15:00
Прием заявок через сайт – круглосуточно,
без выходных

5 лучших сифонов для газирования воды

Любители шипучих напитков часто задумываются о приобретении сифона – устройства для газации воды. Он максимально прост в использовании, перед началом работы необходимо лишь ознакомиться с прилагаемой инструкцией. Чтобы получить полезный и вкусный коктейль, нужно присоединить газовый баллон, заполнить бутылку водой и нажать пуск. При желании можно заказать сиропы или докупить другие добавки – варенье, мед, морс.

Как выбрать качественный сифон

• Классический. Устройство представляет собой герметично закрытую емкость, которая на ¾ заполняется водой. Жидкость насыщается углекислым газом после нажатия на входной клапан. Чтобы вылить воду в стакан, нужно просто надавить на рычаг. Готовый напиток долго сохраняется свежим.
• Экологический. Удобный сифон для газировки, реализуемый по более высокой стоимости, чем классический аппарат. Главное отличие – оснащение одноразовыми баллонами из экологически чистых материалов.
• Сатуратор. Корпус современных моделей зачастую пластиковый, внутри расположен баллон с углекислым газом объемом 425 г. Во время использования емкость прикручивается к выходному отверстию, после чего нажимается кнопка подачи газа.

• сосуд для воды;
• баллон с газом;
• сифонная трубка для подачи углекислоты;
• резиновый сальник с рычагом для вывода воды;
• табло для выбора степени газации.

Материал изготовления

• Пластик. Отличается легкостью, неприхотливостью, устойчив к химическим веществам, со временем не разлагается, не гниет.
• Стекло. Более дорогой и прочный материал. Характеризуется привлекательным внешним видом: за счет прозрачности видны внутренние процессы. Минус в том, что из-за проникновения света вода быстро теряет свежесть.
• Нержавеющая сталь. Крепкий материал, легко очищается, долго сохраняет приятный вкус напитка.

Рейтинг лучших сифонов для газирования воды

Выбирайте преимущественно стальные устройства с удобной для использования и мытья формой. Перед применением внимательно читайте инструкцию по эксплуатации, так как несоблюдение правил нередко приводит к разрыву баллона, сифона. Емкость нельзя полностью наполнять водой: при необходимости излишки сливаются через специальное отверстие. Во время газации аппарат должен стоять вертикально, его нельзя наклонять и переворачивать.

5. Home Bar Elixir Evolution

Мощный прибор итальянского производства выпускается в красном и серебристом оттенках. Баллон легко подсоединяется к сифону, обеспечивая максимально безопасное использование устройства. На случай сбоев предусмотрен предохранительный клапан, кнопка сброса давления.

Напиток подается в стакан либо бутылку объемом 0,5, 1 л. Степень газирования при необходимости меняется посредством многократного нажатия на клапан. Емкость с углекислым газом объемом 425 г рассчитана на приготовление 60–90 л лимонада. К устройству подсоединяются баллоны от SodaStream.

Цена:

Преимущества:

• стильное оформление;
• хорошо газирует воду;
• переключатель для разных объемов напитка;
• экономичное использование баллона.

Недостатки:

4. iSi Classic Sodamaker

Прочный аппарат от австрийского производителя поможет быстро сделать газировку дома. Модель выполнена в ретростиле, внешне похожа на стеклянный советский сифон. Аппарат идет с прозрачной колбой объемом 1 л и надежной металлической обмоткой. Работает сифон от небольших баллончиков на 8 г: одного хватает на одно приготовление. Пластиковые элементы прочные, материал не содержит вредного ВРА.

Для приготовления фруктового лимонада в колбу добавляются сиропы, варенье. Баллон вставляется в патрон и накручивается на сифон, после чего газ начинает поступать в емкость. При нажатии на кнопку жидкость вытекает через кран. На выходе получается не слишком газированный напиток: для улучшения качеств его ставят на час в холодильник.

Цена:

Преимущества:

• дизайн подойдет для любого интерьера;
• понятное управление;
• газирует готовые напитки – компоты, морсы и т. д.;
• подробная инструкция на русском языке.

Недостатки:

• используются баллончики для сифона от производителя;
• не всегда хорошо газирует напиток.

3. Oursson Soda Sparkle

Прибор для газирования воды в домашних условиях китайского производства выпускается в ярких оттенках – белый, красный, оранжевый, салатовый. В комплекте идет многоразовая бутылка объемом 1 л из прочного безопасного пластика. После приготовления коктейля она закрывается отдельной крышкой. К сифону прилагается 5 баллонов с углекислым газом: их хватает на несколько приготовлений среднегазированной воды.

Цена:

Преимущества:

• удобная конструкция;
• пластик без запаха;
• сифон с прочной головкой;
• баллоны быстро вставляются;
• понятное управление;
• сохраняет воду в течение суток;
• подробная красочная инструкция с рецептами.

Недостатки:

2. O!range

Сифон для газирования воды произведен в Китае под контролем российской компании LC Group. Стильный внешний вид и широкий выбор матовых оттенков помогут гармонично вписать устройство в любой интерьер. Аппарат O!range выпускается в красном, оранжевом, серебристом, черном, зеленом цвете.

Прибор готовит отличные среднегазированные напитки. Для улучшения вкусовых качеств добавляются фрукты, компоты, варенье, сиропы. Сифон удобен, прост в использовании: с управлением справится даже ребенок. Приготовленияе коктейля занимает несколько секунд, вода сливается в стакан практически до капли при нажатии на рычаг. При необходимости жидкость хранится в сифоне в течение нескольких дней.

Цена:

Преимущества:

• компактность, аппарат подойдет для поездок;
• низкая цена;
• легко собирается;
• загрязнения быстро смываются.

Недостатки:

• пластиковая головка;
• неприятный запах нового прибора.

1. Sodastream Jet

Одно из самых удобных и надежных устройств (производство Израиль) выпускается в трех цветах – белый, черный и вишневый. Его внешний вид напоминает колонну: верхняя часть наклоняется, что помогает быстро и надежно установить бутылку с водой. Внизу располагается углубление для сбора капель, благодаря чему предотвращается образование луж под аппаратом. Управляется устройство с помощью одной кнопки, которая находится над бутылкой.

Приготовление коктейля занимает около 25 секунд, в конце устройство издает звуковой сигнал. При необходимости излишки газа выпускаются с помощью специального клапана. После нужно отвинтить бутылку и закрутить ее пробкой, чтобы напиток не выдыхался.

Цена:

Преимущества:

• стильное оформление;
• управление одной кнопкой;
• держит газацию;
• 2 пластиковые бутылки со съемным дном.

Сифон для газирования воды: радуем семью натуральным лимонадом

На чтение: 6 минут Нет времени?

Сифон для газирования воды для старшего поколения – вещь привычная. Такой прибор был почти в каждом доме. Баллончики с газом к нему продавались в любом хозяйственном магазине. Потом выпуск таких устройств в нашей стране прекратился, но потребность в них не исчезла. Особенно остро она стоит сейчас. Причина проста: газированные напитки любят дети и взрослые, но трудно найти такого производителя, который бы не добавлял в лимонад химические красители, консерванты и огромное количество сахара. Так что то, что мы видим на прилавках – один из самых вредных для здоровья продуктов. Редакция HouseChief провела для вас небольшое исследование по вопросу изготовления домашней газировки и нашла современные модели сифонов, которые помогут вам справиться с этой задачей.

Читайте в статье

Почему стоит завести дома сифон для газирования воды

Возвращаясь к вопросу качества газированных напитков на прилавках, стоит особо отметить, что как раз основные их потребители – дети.

С другой стороны, нет ничего полезнее домашних свежевыжатых соков и компотов из натуральных ягод, но в них нет тех самых газовых пузырьков, которые так щекочут язык и нравятся детям. Так почему бы не попробовать самостоятельно сделать лимонад? Для его изготовления вам придётся приобрести сифон, но разве это такое уж препятствие, если хочется доставить радость любимым?

Современные сифонные аппараты не сложны в эксплуатации и безопасны, так что вы можете использовать их на своей кухне без всякого риска

Как устроен и работает сифон

Спрос на подобные приборы довольно большой, так что производители идут навстречу покупателям и предлагают широкий ассортимент товаров. Среди таких производителей есть и настоящие старожилы с огромным опытом производства бытовой техники, такие, как Kayser или HomeBar.

Все современные модели отличаются долговечностью и доступностью расходных материалов. Сейчас, в век интернет-торговли, купить расходники не составит никакого труда.

Ещё одно отличие современных сифонов – компактные размеры, которые позволяют разместить их на полке вашего кухонного гарнитура

Устройство простого сифона довольно примитивно. Во-первых, это ёмкость, заполненная жидкостью. Кроме того, на ней смонтирован баллончик с газом и переходник, который выпускает содержимое, насыщая жидкость пузырьками.

Модели могут немного различаться по конструкции.

Классические сифоны

Это как раз та самая основная модель, состоящая из ёмкости, баллона и рычага. Здесь вы не найдёте каких-то электронных компонентов или дополнительных функций.

Такие модели самые дешёвые и предельно простые в использовании

Экологические приборы

Между нами, приставка «эко» — это скорее маркетинговый ход, который позволяет продавать те же по конструкции сифоны, но только за большие деньги. Аргументируют такую стоимость экологически чистыми материалами в баллонах и оснащают подобные модели дополнительными аксессуарами.

Сатураторы

Эти устройства принципиально отличаются от классических объёмом баллона

В нем не каких-то 8, а около 425 мл сжиженного газа. Для таких устройств можно использовать только специальные бутылки. При этом, следует быть очень осторожными изготавливая напитки. Дело в том, что мощность сифона такова, что вы можете залить лимонадом всю кухню, если не справитесь с давлением.

Как происходит процесс газирования

Процедура газирования воды была изобретена ещё в начале XIX века. С тех пор она практически не изменилась, хотя внешне приборы претерпели изменения.

Как и в далёком 1829 году, сифон нужно заполнять напитком всего на три четверти. После этого, ёмкость герметично закрывается, и остаётся только нажать на рычаг, который откроет доступ газа. Углекислота заполняет пустую четверть бутылки. Одновременно открывается клапан, выпускающий пузыристый напиток наружу, в стакан или кружку.

Весь процесс занимает считанные секунды. В результаты вы получаете свежий и сильно газированный лимонад

Плюсы и минусы разных типов сифонов

Если сравнивать классические сифоны и сатураторы, то главное различие, конечно, состоит в объёме получаемого продукта. Но есть и другие моменты, о которых стоит упомянуть:

Популярные марки сифонов для бытового применения

Недорогие сифоны в классическом исполнении представлены несколькими производителями. Среди них особым качеством отличается марка O!range. По форме – это типичный сифон времен СССР. Единственная разница заключается в более миниатюрном размере баллонов с газом и частичном использовании прочного пластика.

Марка O!range имеет российскую регистрацию, но товар производится в Китае

Более современная версия классического сифона – Kayser. Здесь вы обнаружите материалы высокого качества и идеальную подгонку деталей. Производятся эти приборы в Чехии. Их качество соответствует европейским стандартам.

Конкурентом Kayser можно назвать сифонные приборы от Isi. Трудно сказать, какой из этих двух брендов лидирует.

Isi производится в Австрии

Очень популярны бутылочные сифоны молодой китайской марки Ourson. Они работают от стандартных баллончиков и оснащаются прочными пластиковыми ёмкостями. Эти модели отличаются тем, что лимонад не поступает из носика, а остаётся в бутылке, пока вы не решите его использовать.

Стоимость таких приборов почти вдвое ниже, чем у австрийских и чешских аналогов

FiZZable от HomeBar — ещё одна бюджетная модель, немного более объёмная, чем Ourson. Этот сифон несколько лет был лидером продаж в нашей стране.

Марка HomeBar российская, производство расположено в Китае

Все перечисленные модели имеют одноразовые ёмкости для углекислоты. Гораздо более дешёвыми в эксплуатации являются перезаправляемые баллоны и модели, их поддерживающие.

Среди таких сифонов стоит отметить Sodastream. Баллона такого устройства хватит на 60 л лимонада. На выходе получается тройная экономия в сравнении с одноразовыми комплектующими. Кроме того, эти модели имеют клапан аварийного сброса давления, который повышает безопасность эксплуатации.

В таких сифонах можно регулировать степень газирования напитка

Есть модели Sodastream, работающие по механическому принципу, или с питанием от сети. Электрические устройства оснащены яркими дисплеями и управляются не рычагом, а кнопкой.

Австрийская Aqvia по надёжности не уступает Sodastream и выигрывает соревнование в цене

Конкуренцию в сегменте перезаправляемых баллонов Sodastream составляют модели HomeBar, но у них нет аварийного клапана, а сами устройства считаются менее надёжными.

Если рассматривать премиум-модели, то среди них стоит отметить тот же бренд Sodastream, у которого модель Penguin газирует лимонад в стеклянный графин шикарной формы.

Сам сифон выглядит весьма презентабельно, но и стоит порядка 12 тысяч рублей

Как выбрать сифон для лимонада

При покупке такого прибора нужно сразу продумать, где вы его будете хранить. Если у вас небольшая кухня, и свободные места ограничены, выбирайте компактную модель.

Перед покупкой сифона изучите доступность расходных материалов: съёмных баллончиков и специальных бутылок.

Отдайте предпочтение моделям, имеющим дополнительные меры защиты. Газ поступает под высоким давлением, так что чем прочнее будут комплектующие, тем лучше.

Перед покупкой внимательно изучите корпус прибора на предмет повреждений

Как правильно эксплуатировать сифон

Прежде всего, нужно помнить, что любые приборы, использующие газ под давлением, потенциально опасны. Поэтому не стоит доверять их использование детям.

В ёмкость нужно наливать жидкость только до отметки. Не думайте, что чем больше вы нальёте – тем лучше. Хорошо, если вы просто обольётесь лимонадом. В худшем – бутылку может разорвать прямо у вас в руках.

Не нужно нажимать на рычаг или кнопку многократно. Этим вы перегазируете напиток и чрезмерно повысите давление в бутылке.

При работе с прибором, старайтесь держаться от него на расстоянии вытянутой руки. Ни в коем случае не наклоняйтесь над ним. Нельзя взбалтывать и трясти ёмкость.

Если соблюдать все эти меры предосторожности, вы порадуете свою семью натуральным и безопасным для здоровья напитком, не содержащим красителей и консервантов

В заключении предлагаем вам небольшой обзор популярной модели. Будем благодарны вам за комментарии и рассказы об опыте использования подобных приборов!

Рейтинг лучших сифонов для газирования воды на 2021 год

Просмотрено: 2022

Время прочтения: 7 мин.

Всем любителям газировки рекомендуем самостоятельно готовить воду, насыщенную углекислым газом. Для этого понадобится приобрести соответствующий прибор. Предлагаем ознакомиться с рейтингом сифонов, без которых приготовить газированную воду самостоятельно, не получится.

Что собой представляют устройства

В наши дни сифон уже не так популярен, как это было во времена Советского Союза, когда прибор можно было встретить в каждой квартире. В магазинах газированная вода не была представлена в таком ассортименте, как в наши дни, поэтому люди сами готовили себе напитки из сиропа и газировки. Это сейчас прилавки забиты водой на разный вкус и цвет, о пользе которой для организма можно поспорить. Оттого большинство людей, которые следят за своим здоровьем, предпочитают самостоятельно, по старинке готовить напитки с добавлением сока или других добавок.

Принцип работы

В первую очередь, нужно вверху открутить патрон, после чего установить в него баллончик, с закачанным внутрь диоксидом углерода. Навинчивать следует строго по резьбе. Чтобы газ проник внутрь и насытил воду, игла, которая находится внутри сифона, должна пронзить мембрану под прямым углом. Чтобы оценить качество газировки, необходимо нажать кнопку.

Критерии выбора

Прежде, чем отправляться за покупкой сифона, продумайте, где будете хранить прибор. Если на кухне свободного пространства немного, рекомендуем присмотреться к компактным моделям.

Также следует обратить внимание на доступность составляющих: съемных бутылок и баллончиков для заправки.
Выбирая сифон, акцентируйте свое внимание на таких аспектах:

1. К устройству должна прилагаться инструкция.
2. Сифон изготовлен из прочного, надежного материала. Рекомендуем присмотреться к моделям, выполненным из нержавеющей стали.
3. Покупку совершайте в проверенных торговых точках, с «не подмоченной» репутацией. На устройство должна выписываться гарантия.
4. Отдавайте предпочтение тем сифонам, форма корпуса которых удобна для использования.

Кроме того, обратите внимание на дополнительные меры защиты прибора. Диоксид углерода подается под давлением поэтому, чем прочнее будут составляющие, тем лучше.

Правила эксплуатации

Не стоит забывать, что подобные устройства довольно опасны. Не позволяйте детям работать с ними.

Заливать воду в резервуар строго до указанной отметки. Не стоит тешить себя мыслью – ничего страшного не произойдет, если немного превышу норму. В лучшем случае, человек просто обольется газировкой. Но существует и плохой вариант развития событий – бутылка взорвется прямо в руках.
Не желательно постоянно нажимать на кнопку или рычаг. Подобные действия повышают давление в сифоне и перегазируют напиток.

Во время насыщения воды углекислым газом держите прибор на расстоянии вытянутой руки. Ни при каких обстоятельствах не наклоняйтесь над ним. Запрещено трясти и взбалтывать бутылку.

Обзор лучших моделей

Устройства для насыщения воды диоксидом углерода представлены в продаже, но в небольшом ассортименте. Однако подобрать подходящую модель вполне реально. Приглашаем совершить путешествие во времена Советского Союза, чтобы познакомиться с наилучшими моделями сифонов.

Самые недорогие

Красивая модель, привлекающая внимание. Создатели решили не применять в составе нержавеющую сталь, а задействовать безвредный и долговечный пластик. Возможно, подобная характеристика устроит не всех, но таким образом удалось удешевить продукцию в несколько раз. Литровая бутылка, входящая в комплект, отличается интересным рисунком с золотыми цветками, что позволяет сделать сифон узнаваемым.

Прибор фирмы O! Range CookWare AM – 210 ACBK позволяет превратить обычную воду в газированную при условии чистоты. Можно добавить в отфильтрованную воду ягодный сироп и натурпродукты, получая в конечном счете вкусный и ароматный напиток.

Устройство принесет пользу не только пользователю, но и окружающей среде, способствуя редким покупкам воды, продающейся в пластиковой таре, загрязняющей природу. Единственный минус подобного удовольствия – высокая цена. Реализация баллонов осуществляется коробкой, куда входит 10 шт. при стоимости 549 рублей. Одного баллона достаточно, чтобы получить 1 л газировки. Бытовой агрегат обойдется в 2500 тыс. р., куда не учитывается цена баллончиков, приобретаемых отдельно.

Примечательным плюсом и преимуществом использования является простота использования, заключающаяся в нажатии кнопки. Включение в электросеть не требуется, а одноразовые баллончики помогли производителю сократить габариты производимого творения.

• компактные габариты и небольшой вес;
• комплектация стильной тарой;
• легко осваивается;
• работа без питания от сети.

• дорогие расходные материалы;
• наличие одной степени силы газирования.

Предназначенный для насыщения диоксидом углерода сифон Home Bar Fizzini изготовлен из пищевого пластика высокой плотности. Баллон вкручивается в углубление на крышке.

Имеются специальная кнопка для сброса давления, предохранительный клапан и ручка, с помощью которой можно регулировать степень насыщенности газом. Как и описанное выше устройство, совмещается с 8-граммовыми баллончиками. Вес сифона немного превышает отметку в 1 кг. Стоимость: 3300 руб.

• в комплект входит 10 баллончиков;
• несложная конструкция;
• пластик не имеет запаха;
• степень газации воды – средняя.

• недолговечность – прибор легко повреждается.

Пользуется огромной популярностью вследствие доступности в цене, компактности и практичности. Внешняя схожесть с многоразовой литровой бутылкой с герметично закрывающейся крышкой, куда вставляется газ – баллон. В наборе имеется 5 одноразовых баллонов, а дополнительные и недорогие, можно купить в любом интернет – магазине. Простое устройство, не предусматривающее наличие сложных добавочных опций, позволяющее насладиться приготовлением воды с прыгающими пузырьками всего за несколько минут.

Многие оценили доступность и небольшие размеры сифона, позволяющие хранение техники в шкафчике кухни, а при недостаточности пространства, возможность взять его в дорогу или на работу. Отдельно отмечается хорошее газирование и приятные вкусовые качества напитка. Книга с необычными рецептами изготовления поможет разнообразить рацион. К плюсам относится и наличие в продаже сменных емкостей с газом.

Подобно вышеизложенным образцам, газирование посредством Oursson не занимает много времени с максимальной простотой в работе. На первом этапе заливается отфильтрованная вода до определенной отметки, предупреждающая переливание. На бутыль необходимо накрутить зарядный стержень и вставить внутрь головки сифона газовый баллончик. На завершающей стадии конструкция поворачивается и встряхивается. Происходит насыщение жидкости газом и газировка готова к употреблению. По желанию владелец аппарата может добавить для вкуса сироп или ягоды. Инструкция с различной рецептурой, входящая в комплектацию, подскажет приготовление разнообразных напитков.

Замечательная вещь Oursson OS 1000 SK подходит людям, привыкшим к ведению здорового образа жизни. Приевшиеся фруктовые свежевыжатые соки прекрасно дополняются газировкой. Однако стоимость приобретения модели нельзя назвать легкодоступной.

Газировка по-домашнему. Как выбрать аппарат для газирования

Сделать газировку самому – не проблема, если на кухне есть аппарат для газирования или сатуратор. С его помощью можно не просто легко и быстро насытить воду углекислым газом, но и получить напиток без вредных компонентов.

1. Какие бывают?
2. Аппараты
3. Сифоны
4. Общая информация
5. На что стоит обратить внимание при покупке
6. Почему домашняя газировка лучше?

Какие бывают?

Все сатураторы можно условно разделить на два вида – аппараты и сифоны.

Они отличаются по конструкции и функциональным характеристикам, но обязательно имеют одинаковые составляющие:

• специальную бутылку (емкость), рассчитанную на высокое давление,
• смеситель, оснащенный механизмом приема и подачи углекислого газа.

Аппараты

Это – аппарат, в него вставляется бутылка.

Представляют собой отдельный корпус, в котором размещен баллон с углекислотой и смеситель. Бутылка (емкость) помещается в аппарат, где и происходит газирование воды. Баллон после вырабатывания газа можно заменить на новый.

Недостаток: такие аппараты не имеют носика для разлива в стаканы, тяжелее и занимают больше места.

Преимущество: они позволяют сделать много газировки (при наличии дополнительной пустой тары). Вставили одну бутылку, загазировали, закрыли крышкой и так множество раз. Это очень удобно для приготовления и хранения запаса газированной воды.

Цена на такие устройства стартует от 2000 грн.

Сифоны

Это – сифон, газирующий смеситель накручивается на бутылку.

Состоят из специальной бутылки, на которую сверху крепится компактное устройство-смеситель для газирования. В нем же размещены элементы управления и баллончик с газом.

Газирование воды происходит внутри сифона, после чего ее можно разливать под давлением через носик по чашкам или стаканам. Хранить газировку в таком случае придется в самом сифоне.

Приобрести сифоны можно по цене от 1400 грн.

Общая информация

Практически все сатураторы оснащаются емкостями для воды и баллонами с углекислым газом стандартного объема.

Бутылки для воды вмещают около 1 литра, баллоны – около 425 граммов углекислоты.

Такого количества углекислоты хватит для приготовления около 60 литров среднегазированной воды. При слабой газации углекислоты может хватить даже на 90 литров, а при сильной – на 40 литров и меньше.

Приобрести баллончик можно по цене от 15 грн.

На что стоит обратить внимание при покупке

Материал смесителя. Механизм газирования подвергается постоянным нагрузкам со стороны воды и газа под давлением. Изделие будет долговечнее и надежнее, если выполнено из металла (нержавеющая сталь или алюминий). Но металлические комплектующие приведут к удорожанию сатуратора.

В некоторых моделях элементы механизма могут изготавливаться из пластика. Пластик менее прочен, однако имеет свои преимущества – он дешевле и не подвержен коррозии.

Материал бутылки. Большинство моделей комплектуются бутылками из высокопрочного стекла. Стекло отлично выдерживает длительную эксплуатацию и высокое давление. Гораздо менее распространены бутылки из пластика.

Автономность. Некоторые модели сатураторов во время работы могут требовать внешнего электропитания, другие же полностью автономны и функционируют исключительно механически.

Элементы управления прибором. Многие производители оснащают сатураторы регуляторами и датчиками.

• Несомненно, самым важным является регулятор степени газирования. С его помощью можно точно контролировать уровень углекислоты. Как правило, это специальная кнопка, количеством нажатий на которую можно регулировать объем подаваемого газа.
• Также встречаются специальные датчики, подающие световые и звуковые сигналы о готовности напитка. Если такие отсутствуют, после завершения процесса газирования нужно подождать 20-30 секунд – тогда напиток будет готов.
• Полезным также является клапан сброса лишнего газа, который нормализуют давление готового напитка в бутылке.

Комплектация. В комплект могут входить дополнительные бутылки, которые никогда не будут лишними. Но их можно приобрести и отдельно.

Некоторые производители предоставляют в комплекте с сатураторами готовые сиропы, запасные баллончики с углекислотой, книги рецептов напитков и даже стаканы.

Крепление бутылки. Емкость для воды в сатураторе может накручиваться на резьбу или устанавливаться с помощью фиксаторов. В принципе оба варианта одинаково надежны.

В заключение следует отметить, что использование баллонов с углекислотой под давлением (особенно при установке) подразумевает соблюдение минимальных мер безопасности.

Почему домашняя газировка лучше?

Магазинные газированные напитки могут содержать все что угодно: аспартам (сахарозаменитель), ортофосфорную кислоту, подкислители, ароматизаторы, красители и консерванты и еще много непонятных пугающих Е-веществ.

Если вы предпочитаете газировку собственного приготовления, экологически чистую и безвредную, тогда аппарат для газирования просто необходим. Используя сиропы от различных производителей, или свои собственные, вы можете приготовить напитки на любой вкус, а также алкогольные и безалкогольные коктейли.